Merhabalar;
Kısa bir tatil arasından sonra tekrar beraberiz:)bir sürü şey biriktirdim blog için .....alışverişleeeer:)yemekler:)hatıralar:)
tatilim benim için ailemin yanıydı herkes gibi deniz, kum,güneş değil :)böööööyleeee seriiin temiz,kuru bir dağ yayla havası bol oksijeeeenliiii....geceleri yün yorganda uyumak,sessiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiz sessizz bir gece sonunda kuş sesleriyle uyanmak TATİİL:)
Denizi de severim tabii ama zaten öyle bir yerde yaşadığım için sıcaklardan bunalmış biri olarak dağ başlarına kaçmak istiyor insan biraz:)neyse tatilde biriktirdiklerimi eklemeye yarın başlarım ancak ....sevgiler..HAYIRLI RAMAZANLAR BEREKETLİ SOFRALAR:)
29 Ağustos 2009 Cumartesi
12 Ağustos 2009 Çarşamba
8 Ağustos 2009 Cumartesi
YAZ İÇİN BEYAZ ELBİSELER
EN GÜZELİ HANGİSİ KARAR VEREMEDİM SİZCE????????????
HEPSİİİİİİİİİİİİİ:)
Benim dikiş bilgim yok a ma sihirli eller ya da lacheen mutlaka bunlardan dikmeli değil mi?işte sizlere bembeyaaaaaaaaz bir yaaz:)
6 Ağustos 2009 Perşembe
YAYLA ÇORBASI
Bugün yayla çorbası yaptım galiba diğer adı yoğurt çorbası
MALZEMELER:
2 su bardağı et suyu ve iki küçük parça kemikli et
1 su bardağı su
2 kaşık pirinç
2 yumurta sarısı
2 kase yoğurt
4 kaşık un
2 kaşık tereyağ
2 çay kaşığı nane
2 çay kaşığı kekik
2çay kaşığı pulbiber
2 su bardağı et suyu ve iki küçük parça kemikli et
1 su bardağı su
2 kaşık pirinç
2 yumurta sarısı
2 kase yoğurt
4 kaşık un
2 kaşık tereyağ
2 çay kaşığı nane
2 çay kaşığı kekik
2çay kaşığı pulbiber
YAPILIŞI:
Önce et suyu ve pirinci ocağa koyuyoruz ve orta ateşte pirinçler patlayana kadar:) pişiriyoruz.Kemikli et parçalarınını etlerini didip içine tekrar koyalım.
Bu arada 2 yumurta sarısı,2 kase yoğurt,4 kaşık unu bir kapta mikserle iyice çırpıyoruz.Ve kaynayan et suyuna yavaşca döküyoruz,çok hızlı karıştırarak (kesilmemesi için)devam ediyoruz iyice kaynayıp özleşince altını kapatıyoruz.1 -2 dakika daha karıştırmaya devam edelim ki yoğurdumuz kesilmesin:)
Önce et suyu ve pirinci ocağa koyuyoruz ve orta ateşte pirinçler patlayana kadar:) pişiriyoruz.Kemikli et parçalarınını etlerini didip içine tekrar koyalım.
Bu arada 2 yumurta sarısı,2 kase yoğurt,4 kaşık unu bir kapta mikserle iyice çırpıyoruz.Ve kaynayan et suyuna yavaşca döküyoruz,çok hızlı karıştırarak (kesilmemesi için)devam ediyoruz iyice kaynayıp özleşince altını kapatıyoruz.1 -2 dakika daha karıştırmaya devam edelim ki yoğurdumuz kesilmesin:)
Üzeri için:tereyağı eritp ocaktan aldıktan sonra pulbiber,nane,kekik üçlüsünü yağa ekliyoruuuz kaselerdeki çorbaların üzerine şekil yapıyoruuz:)afiyet olsun:)
5 Ağustos 2009 Çarşamba
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
